W-34/70
La referencia para producir Lager limpias, equilibradas y profesionales. Ideal para Pilsner, Helles, Märzen, Bock y otros estilos Lager.
- FLV-003
- Producción, Insumos, Insumos
Características
- Levadura Lager de origen Weihenstephan.
- Perfil limpio, robusto y equilibrado.
- Presenta un equilibrio de notas florales y afrutadas.
- Permite elaborar cervezas de excelente bebilidad, resaltando las características de la malta y el lúpulo sin aportar excesivos aromas de fermentación.
- Excelente para Pilsner, Helles, Märzen, Bock, Dunkel y numerosas cervezas Lager.
- Dosis recomendada Fermentis: 80–120 g/hl.
- Temperatura recomendada de fermentación: 12–18 °C.