Enfriadores de Placas
El Enfriador de Placas es la solución definitiva para reducir la temperatura del mosto a velocidad récord hasta el rango ideal de inoculación de la levadura. Diseñado bajo un sistema de flujo a contracorriente, logra una transferencia térmica eficiente que protege la calidad del lote y asegura un arranque de fermentación rápido y controlado.
- KL21234
- Producción, Enfriadores
Características
- Fabricado en acero inoxidable pulido y ensamblado mediante soldadura de cobre puro.
- Incorpora 30 placas con relieve ondulado que incrementan la turbulencia y la superficie de contacto para optimizar el intercambio térmico.
- Conexiones mediante postes roscados macho de 1/2" BSP para facilitar la instalación de diferentes conectores y mangueras.
- Para el circuito de agua de enfriamiento pueden utilizarse adaptadores de 1/2" a manguera de jardín estándar.
- Para el circuito de mosto caliente se recomienda el uso de acoplamientos rápidos tipo Camlock macho-hembra.
- Permite realizar limpieza mediante retrolavado, conectando el suministro de agua al puerto de salida del mosto.
- Puede sanitizarse antes de cada uso mediante recirculación de mosto en ebullición o mediante un enjuague breve con un desinfectante adecuado.
- Dispone de dos puntos posteriores para montaje mediante tornillos M5.
Precauciones
- No utilizar limpiadores a base de soda cáustica, como StellarSoda.
- No dejar soluciones a base de ácido fosfórico estancadas dentro del enfriador, ya que pueden corroer las soldaduras de cobre.
Especificaciones Técnicas
| PARÁMETRO | DETALLE |
| Tipo | Enfriador de placas |
| Número de placas | 30 placas |
| Material | Acero inoxidable pulido |
| Tipo de soldadura | Cobre puro |
| Diseño de las placas | Relieve ondulado |
| Conexiones | Rosca macho de 1/2" BSP |
| Conexión para agua | Compatible con adaptador de 1/2" a manguera de jardín |
| Conexión para mosto | Compatible con acoplamientos rápidos tipo Camlock |
| Método de limpieza | Retrolavado a presión |
| Montaje | 2 puntos posteriores para tornillos M5 |
| Dimensiones | 315 × 73 × 51 mm |
| Dimensiones incluyen roscas | No |